Dankzij de kippen invasie zevenblad-spinazie
Het voorjaar komt er weer aan. Als ik vanuit mijn keukenraam naar buiten kijk, zie ik dag voor dag groener worden in mijn tuin. Alles bot weer uit, de appelboom, de pruimenboom, en het is zelfs net alsof de kersenboom al weer bijna bloeit.
Wij hebben dan ook veel voorjaar in de tuin. Dat komt niet omdat het voorjaar hier eerder komt, nee, dat heeft te maken met het feit dat wij een grote tuin hebben. Hier aan de rand van het land, waar Nederland ophoudt en de zee begint, is dat niet zo vreemd. Er zijn hier minder mensen, en dus meer ruimte voor groen.
Alles bot uit. De bramen, de appelboom, de clematis, de rozen en natuurlijk het onkruid. Brandnetel, dovenetel, zuring, zevenblad, het doet het allemaal prima bij ons in de tuin. Het doet het allemaal heel goed bij ons in de tuin. Tot mijn grote frustratie. Brandnetel en zevenblad, je komt er bijna niet van af. Ja, je kunt er vanaf komen, maar dan moet je gif gebruiken. En dan nog. Dan is het voldoende als één keer de kippen van de buurvrouw ontsnappen, en een middagje bij jou in de tuin komen buurten.
Daar waar kippen lopen, heb je namelijk ook brandnetels. Tenminste, dat is mijn ervaring. Toen we hier voor 9 jaar geleden kwamen te wonen, was de tuin redelijk onderhouden, en was er geen brandnetel te zien. Daarna hebben we een week een kippen invasie gehad. Er was één kip die de weg wist naar onze tuin, en als er één kip onder het hek door is, dan volgen er meerdere. Sinds die week hebben wij brandnetels. En zevenblad.
Nu is gif een optie waar ik niet blij mee ben, en dat werkt ook maar beperkt. Want gegarandeerd dat er vroeg of laat toch weer brandnetel of zevenblad bovenkomt. Dit jaar ga ik het anders aanpakken. Na intensief denkwerk ben ik tot de conclusie gekomen dat het gaat om perceptie. Hoe kijk je er tegen aan. Dit jaar ga ik het “dood-eten”.
Brandnetel en zevenblad zijn namelijk planten die je kunt eten. Paardebloem ook.
Ik ga dus brandnetelsoep maken, en zevenbladspinazie. Zogauw als er ook maar één plantje een jong blaadje heeft, dan pluk ik die eraf. Daar houden plantjes niet van, en dan gaan ze weer nieuwe blaadjes maken. En die ga ik dan ook weer plukken.
Mijn mooie groene tuin gaat veranderen in tuin vol met sla en soep planten. Nu nog even een lavas bij de buren weghalen en dan kan mijn zomer niet meer kapot. Onkruid bestaat niet, alleen maar soepplanten.
