Mee eters en hartige Muffins
“Mam, kunnen mijn vrienden mee-eten?” Grootste Vijf euro zoon kijkt mij hoopvol aan. Ik sta op dat moment in een pan met uiensoep te roeren, en bedenk me dat we daar 2 keer van kunnen eten. Ik kijk nog een keer naar zoonlief, en vertel hem dat het goed is. Er is soep genoeg voor 2 eters extra, dus dat gaat zich redden. En, wat ik ergens nog leuker vind, dit geeft mij ook de gelegenheid om te experimenteren met hartige muffins.Aangezien ik niet voldoende brood in huis heb, en ik geen zin heb om nog voor brood richting de stad te gaan.
Vanavond eten we dus uiensoep met hartige muffins.Straks nog maar even berekenen wat mij deze maaltijd kost. Volgens mij ruim onder de 5 euro. ‘t leven is goed in huize Vijf euro.
