Restverwerking.
Gisteren had ik citroenpasta gekookt. Daar was ruim van over gebleven, en aangezien het ons allemaal erg smaakte, eten we dan vandaag weer.
Nu is alleen pasta ook maar kaal, en dus moet er iets bij komen. Wat staat er in huize Vijf euro minder op het menu :
- Citroen tagiatelle
- Gefrituurde bloemkool met een tomatensaus
- Schnitzelpuntjes van de lidl.
Ik denk dat dit hele diner voor 4 mensen (3 volwassen, 1 12 jarige) op €6,– komt.
De tagiatelle (zelf gemaakt) zal op €0.50 komen, de tomaten saus ook, de bloemkool weet ik niet meer, maar zal ongv. €1.50 zijn, en de schnitzelpuntjes van de lidl kosten €3,45.
Hier eten wij vanavond lekker van.
De kans is ook groot dat ik nog even 1 liter vla erbij kook, dat zal het totaal dan op €1,75 per persoon brengen.
En…. Ik heb al mijn voorbereidingen voor morgen of overmorgen getroffen. De stronk en de schillen gewassen, fijn gesneden en alvast gekookt. Dit ga ik af laten koelen, en verdwijnt in de koelkast. Er komt deze week een moment dat ik mijn twijfels heb over de hoeveelheden eten, en of het wel genoeg is.
Op dat soort momenten serveer ik graag een kop soep vooraf, dan weet je zeker dat het genoeg is 
