Stevige Chili con burrito
Ik ben niet zo’n bruine bonen liefhebber. Ik vind het van die kleffe zetmeelklompjes en als ze uit blik komen, dan is dat nog erger. De enige bruine bonen die ik nog wel te eten vind, dat zijn de bruine bonen die je zelf een nacht weekt en daarna kookt.
Mijn huisgenoten vinden bruine bonen wel lekker. Hetzij in de vorm van bruine bonensoep, hetzij als chili-con-carne, of in een hollandse rijsttafel, het maakt ze allemaal niets uit. Gisteren vond ik dan ook nog 2 pakjes bruine bonen in de kast. Die bonen dus opgewekt in de week gezet, en daarna op het gasfornuis om ze te koken.
Na ruim 2 uur kwam ik dus tot de conclusie dat de bonen nog op het gas stonden. Gelukkig waren ze niet aangebrand, maar wel heel erg gaar. Als je mijn boon zou vergelijken met een boon uit blik, dan was die boon uit blik een stuk beton…
We hebben dus hele stevige Chili con burrito gegeten. Mijn mannen hadden nergens last van, die vonden het lekker. En ik? Ik heb besloten dat ik de volgende keer als ik bruine bonen kook, ik de kookwekker ga zetten. Dan vind ik het ook nog redelijk te eten…
