Waar ik bij tijd en wijle een enorm plezier in heb, is het opleuken van simpele dingen. Zo wilde ik gisteren ter ere van mijn verjaardag ook weer eens “netjes” eten. Vroegâh toen wij nog met ons tweeën waren deden we dat regelmatig, maar in de loop der jaren is daar om de een of andere reden de klad in gekomen. Gisteren moest er dus “netjes” gegeten worden. Ik had alleen niet veel zin om erg VEEL aandacht in [...]
Archive for the ‘koken enzo’ Category
Vandaag ben ik jarig. 44 Lentes al weer. En lente is het… Hier in Friesland schijnt op dit moment de zon, en de eerste krokussen beginnen al te bloeien in de tuin, net zoals de sneeuwklokjes die al vrolijk staan te klingelen.
Vandaag wordt een rustige verjaardag. Gisteren is de meeste visite al geweest, en vandaag verwacht ik nog een klein beetje aanloop. Meestal is mijn verjaardag rustig, ook omdat wij nogal ver van de familie afwonen.
Zo meteen ga ik ontspannen [...]
Categories: Persoonlijk, koken enzo
De afgelopen dagen druk bezig geweest met van alles en nog wat. Het was vakantie, dus de jongens waren thuis, er moesten nog voorbereidingen gemaakt worden voor de visite van dit weekend, een vriendin kwam nog onverwachts lang, en natuurlijk kwam het huishouden er ook nog bij.
Waar ik helemaal spinnend tevreden over ben zijn mijn nieuwe snelkookpannen. Goulash in een kleine 45 minuten, runderriblappen in 30 minuten, en een pan kippensoep in 1 1/2e uur, waar ik anders de hele [...]
Categories: bespaartips, koken enzo
Ik kan het niet afwachten totdat het morgen is. Morgen krijg ik namelijk mijn nieuwe snelkookpan thuis bezorgd. En wat ben ik er blij mee..
Ik heb al eerder een snelkookpan gehad. Deze is alleen in de container beland, nadat hij dusdanig begon te sissen en te lekken langs de grepen dat ik het gevoel had dat ik een bom op het gasfornuis had staan, die elk moment kon exploderen. En aangezien mijn fantasie groot genoeg is om mij voor te [...]
Categories: bespaartips, koken enzo, nieuwe keuken
Vandaag hebben we groentesoep gegeten. Ik heb het niet zo op groentesoep. “Vroegâh” bij ons thuis, werd er elke zaterdag soep gekookt. En dat was meestal 3x in de maand groentesoep, en 1x in de maand een andere soep.
Mijn moeder kookte ook genoeg soep. Kortom, we aten niet alleen ’s zondags soep, maar ’s maandags was er vaak ook nog soep. En ach, als we “lief” waren, dan mochten we tussendoor ook nog wel eens een kopje soep.
Van de 12 [...]
Categories: bespaartips, koken enzo
Net met boodschappen doen kwam ik een blikje chocolade-sinasappel poeder tegen. Dit zou hetzelfde moeten werken als gewoon cacao als je zin hebt in warme chocolade melk.
Dit blikje kostte ongeveer 90 eurocent voor 200 gr.( Daar zit al wel suiker etc. bij in)
Voor chocolade pudding heb je de volgende ingrediënten nodig:
1 liter melk
3 lepels suiker
1 lepel cacao
3 à 4 lepels maïzena
Als je nu de suiker en de cacao vervangt door 4 eetlepels chocolade-sinasappel chocolademelk mix, dan heb je een [...]
Categories: bespaartips, huishoudgeld, koken enzo
Ik ben niet zo’n bruine bonen liefhebber. Ik vind het van die kleffe zetmeelklompjes en als ze uit blik komen, dan is dat nog erger. De enige bruine bonen die ik nog wel te eten vind, dat zijn de bruine bonen die je zelf een nacht weekt en daarna kookt.
Mijn huisgenoten vinden bruine bonen wel lekker. Hetzij in de vorm van bruine bonensoep, hetzij als chili-con-carne, of in een hollandse rijsttafel, het maakt ze allemaal niets uit. Gisteren vond ik [...]
Categories: koken enzo
2 geperste teentjes knoflook
2 eetlepels fijngeraspte gemberwortel
2 deciliter Chinese sojasaus (bevat gluten)
2 eetlepels honing
3 racks spareribs (met ongeveer 8 ribbetjes).
Categories: koken enzo
Vandaag eten we (weer) Goulash. Afgelopen week was bij de Lidl het rundvlees in de aanbieding, en daar had ik 700 gr. of zo van gekocht. Als ik me niet vergis, kostte dat ongeveer €5 -. Tel daarbij nog 2 paprika’s, 1/2 doosje champignons,een paar uien, wat kruiden, en wat tomatenpuree en het totaal bedrag zou
Categories: bespaartips, koken enzo
Zoals bijna overal in Nederland ligt ook hier een dik pas sneeuw. Het is een kunst om het dorp in te komen, en een kunst om het dorp weer uit te komen. Er gaat namelijk één weg het dorp in en uit, en dat is dan ook nog eens een smalle weg waarbij je liever geen tegenliggers tegen komt. Om een indruk te geven van de grootte van het dorp: wij hebben 224 woningen inclusief het buitengebied. (boerderijen enzo).
Categories: huishoudgeld, koken enzo
